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Pâté paysan au foie gras
Les pâtés et rillettes

Pâté paysan au foie gras

9,50 €
Ce pâté contient de véritables morceaux de Foie-Gras de Canard. C’est un produit pur canard : 50% de foie gras 50% de viande de canard. Il est réalisé selon les traditions landaises.
Les 2 cuisses
Le canard confit

Les 2 cuisses

12,00 €
Après avoir été mis en salaison pendant 48 heures, ce confit, composé de deux cuisses, est cuit dans sa propre graisse puis mis en boîte avant stérilisation.
Les 4 cuisses
Le canard confit

Les 4 cuisses

20,00 €
Après avoir été mis en salaison pendant 48 heures, ce confit, composé de quatre cuisses, est cuit dans sa propre graisse puis mis en boîte avant stérilisation.
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Les 3 magrets
Le canard confit

Les 3 magrets

24,50 €
Après avoir été mis en salaison pendant 48 heures, ce confit, composé de trois magrets, est cuit dans sa propre graisse puis mis en boîte avant stérilisation.
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Les 2 magrets
Le canard confit

Les 2 magrets

19,50 €
Après avoir été mis en salaison pendant 48 heures, ce confit, composé de deux magrets, est cuit dans sa propre graisse puis mis en boîte avant stérilisation.
Les 6 gésiers
Le canard confit

Les 6 gésiers

8,80 €
Après avoir été mis en salaison pendant 48 heures, ce confit, composé de 6 généreux gésiers, est cuit dans sa propre graisse puis mis en boîte avant stérilisation.
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Garbure landaise
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La garbure

Garbure landaise

14,00 €
Soupe de choux, poireaux, pomme de terre, carottes et cou et ailes confites de canard
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