Les produits de la ferme en direct

Fabrication artisanale de foies gras et recettes régionales

Venez nous rencontrer directement à la ferme. À la fois éleveur et producteur, c’est à proximité de Dax que nous vous accueillons pour vous faire découvrir notre spécialité : le foie gras et les produits dérivés de canard fermier.

Tous nos produits sont artisanaux, élaborés puis conditionnés à la ferme, pour vous garantir une qualité optimale. Pour conserver toutes les saveurs du terroir, nous cultivons nous-mêmes le chou de la garbure landaise (chou cavalier). Nous nous fournissons en autres légumes dans une ferme voisine, la Ferme Danhil, qui pratique la culture raisonnée et biologique.

Nous proposons également des paniers gourmands, constitués de nos produits régionaux, nos conserves de cuisses de canards confites ou de magret de canard, et différentes sortes de foies gras. En privilégiant le circuit court, vous avez l’assurance de l’origine et de la qualité supérieure de votre foie gras.

Adresse et horaires

Ferme auberge Le Vieux Chêne

960 Route de Dax

40360 Castelnau-Chalosse

Tél. : 05 58 89 34 57

MatinAprès-midi
Mardi8h – 12h14h – 18h
Mercredi8h – 12h14h – 18h
Jeudi8h – 12h14h – 18h
Vendredi8h – 12h14h – 18h
Samedi8h – 12h14h - 18h

Pour toute commande spéciale :

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