Les 6 gésiers

Les 6 gésiers

Après avoir été mis en salaison pendant 48 heures, ce confit, composé de 6 généreux gésiers, est cuit dans sa propre graisse puis mis en boîte avant stérilisation.

8,80 € TTC

 

Conseil de dégustation : Faire réchauffer les gésiers à feu doux afin de faire fondre la graisse, puis découper en lamelles et servir avec une salade, des pignons, des tomates, des asperges etc.

Pour combien de personnes
6 personnes
Poids
250 g
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Coffret du petit gourmand

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Pâtes sèches semi complète au blé tendre, ces crêtes de coq sont 100% landaises et fabriquées à Castelnau-Chalosse - 
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46,00 €
Foie gras entier 200gr Pâté paysan au foie (50%foie gras) : boîte 180 g Rillettes pur canard : boîte 150 g Bouteille de vin moelleux "douceur de chalosse"
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