Les 6 gésiers

Après avoir été mis en salaison pendant 48 heures, ce confit, composé de 6 généreux gésiers, est cuit dans sa propre graisse puis mis en boîte avant stérilisation.

8,80 € TTC

Description
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Conseil de dégustation : Faire réchauffer les gésiers à feu doux afin de faire fondre la graisse, puis découper en lamelles et servir avec une salade, des pignons, des tomates, des asperges etc.

Pour combien de personnes: 6 personnes
Poids: 250 g

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