Les 4 cuisses

Les 4 cuisses

Après avoir été mis en salaison pendant 48 heures, ce confit, composé de quatre cuisses, est cuit dans sa propre graisse puis mis en boîte avant stérilisation.

20,00 € TTC

 

Conseil de dégustation : le confit de canard est déjà cuit dans sa propre graisse. Faire dorer à la poêle dans sa graisse, côté peau uniquement. Servir avec des pommes de terre sautées (cuites à la graisse de canard) ou plaisir extrême avec des cèpes à la façon gasconne.

Pour combien de personnes
4 à 6 personnes
Poids
1100 g
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Coffret du petit gourmand
Les coffrets

Coffret du petit gourmand

39,00 €
2 magrets de canard confits : boite de 700 g Pâté paysan au foie (50% foie gras) : boîte 180 g Rillettes pur canard : boîte 250 g
Les 4 cuisses
Le canard confit

Les 4 cuisses

20,00 €
Après avoir été mis en salaison pendant 48 heures, ce confit, composé de quatre cuisses, est cuit dans sa propre graisse puis mis en boîte avant stérilisation.
Coffret du Vieux Chêne
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Coffret du Vieux Chêne

30,00 €
Pâté paysan au foie (50% foie gras) : 2 boîtes 180 g Rillettes pur canard : boites 150 g Vin blanc moelleux « Douceur de Chalosse » : bouteille 0.75L
Coffret Délice du Foie Gras
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Coffret Délice du Foie Gras

46,00 €
Foie gras entier 200gr Pâté paysan au foie (50%foie gras) : boîte 180 g Rillettes pur canard : boîte 150 g Bouteille de vin moelleux "douceur de chalosse"
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