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Garbure landaise
Soupe de choux, poireaux, pomme de terre, carottes et cou et ailes confites de canard
Les clients aiment particulièrement
Le canard confit
Canard entier confit
70,00 €
2 boîtes contenant une aile une cuisse, 1 bocal de foie gras de canard entier de 500 gr, 1 boîte d’abats contenant un cou, deux ailes et un gésier.
Les coffrets
Coffret de la ferme
63,00 €
Foie gras entier de canard : bocal 350 g (6/7 parts)
Pâté paysan au foie (50% foie gras) : boîte 180 g
Floc de Gascogne blanc : bouteille 0.75 L
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Le canard confit
Les 6 gésiers
8,80 €
Après avoir été mis en salaison pendant 48 heures, ce confit, composé de 6 généreux gésiers, est cuit dans sa propre graisse puis mis en boîte avant stérilisation.
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