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Les pâtés et rillettes
P’tites rillettes pur canard
4,00 €
viande de canard confite finement hachée
Les pâtés et rillettes
Pâté paysan au foie gras
9,50 €
Ce pâté contient de véritables morceaux de Foie-Gras de Canard. C’est un produit pur canard : 50% de foie gras 50% de viande de canard. Il est réalisé selon les traditions landaises.
Les pâtés et rillettes
Grattons au piment d’Espelette
5,40 €
gras du canard haché assaisonné de piment d’Espelette
Le canard confit
Canard entier confit
70,00 €
2 boîtes contenant une aile une cuisse, 1 bocal de foie gras de canard entier de 500 gr, 1 boîte d’abats contenant un cou, deux ailes et un gésier.
Le canard confit
L'aile et la cuisse
15,00 €
Après avoir été mis en salaison pendant 48 heures, ce confit composé d’une aile et d’une cuisse est cuit dans sa propre graisse puis mis en boîte avant stérilisation.
Le canard confit
Les 2 cuisses
12,00 €
Après avoir été mis en salaison pendant 48 heures, ce confit, composé de deux cuisses, est cuit dans sa propre graisse puis mis en boîte avant stérilisation.
La garbure
Garbure landaise
14,00 €
Soupe de choux, poireaux, pomme de terre, carottes et cou et ailes confites de canard
Les coffrets
Coffret du Vieux Chêne
30,00 €
Pâté paysan au foie (50% foie gras) : 2 boîtes 180 g
Rillettes pur canard : boites 150 g
Vin blanc moelleux « Douceur de Chalosse » : bouteille 0.75L
Les coffrets
Coffret du petit gourmand
39,00 €
2 magrets de canard confits : boite de 700 g
Pâté paysan au foie (50% foie gras) : boîte 180 g
Rillettes pur canard : boîte 250 g




